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Salade de chou frisé, carotte et noix de coco
395 g • Foodchain
Les flocons de noix de coco et le jaune vif du curcuma font de la salade de chou frisé, carotte & noix de coco un bol digne d'une journée chaude dans le sud-est asiatique! Des légumes croquants comme le chou, le navet et les carottes colorées recouvrent un lit de protéine à base de plantes. Difficile de résister à la sauce, qui a une touche de gingembre et d'huile de coco. Idéal pour un lunch rapide et sans-soucis ou pour accompagner un repas le soir.
Salade de chou frisé, carotte et noix de coco
Salade de chou frisé, carotte et noix de coco

Ingrédients

Bol: Carottes colorées, chou blanc, navet, chou rouge, oignon rouge, noix de coco, kale, protéine, mélange de graines et sauce curcuma gingembre. Protéine: orge, tofu avec huile de canola, sirop d'érable, dijon, vinaigre blanc, câpres, huile d'olive, sel, gomme de xanthane Mélange de graines : graines de citrouille, graines de tournesol, kasha (sarrasin rôti), épices à steak de Montréal. Sauce : Huile de canola, soya liquide, vinaigre de cidre, huile de noix de coco, gingembre, jus et épluchures d'orange, curcuma, sucre, levure nutritionnelle, ail.
Valeur nutritive
Par portion (1 salade)
Teneur
Calories
720 kcal
Lipides
56 g
Saturés
19 g
Sodium
1 g
Glucides
47 g
Fibres
7 g
Sucres
11 g
Protéines
14 g