Coquilles géantes aux saucisses italiennes

Style lasagne avec épinards et une salade

  • 50 min
Parfaite en famille
Porc
Riche en fibres
Hyper protéinée
Farcissez les coquilles géantes avec de la ricotta crémeuse et de tendres saucisses rehaussées d'épices italiennes enivrantes et vous remplirez votre estomac de douceur, bonté et légèreté!

Allergènes: Lait, Gluten, Sulfite, Blé
Coquilles geantes aux saucisses italienne

Ingrédients

50 g
Épinards
50 g
Mélange de laitue
50 g
Ricotta
4 c. à thé
Huile d'olive (non incluse)
1
Gousse(s) d'ail
1/2 c. à soupe
Vinaigre balsamique
4 g
Basilic
1/2 tasse(s)
Eau (non incluse)
40 g
Mozzarella
2 tasse(s)
Sauce tomate
1 c. à soupe
Épices Italiennes
285 g
Chair de saucisse italienne douce
200 g
Coquilles
Valeur nutritive
Par portion
Teneur
Calories
1079 kcal
Lipides
39 g
Saturés
13 g
Sodium
1 g
Glucides
123 g
Fibres
16 g
Sucres
12 g
Protéines
58 g

Instructions

Cuire les pates
1

Cuire les pâtes

Préchauffer le four à 350°F

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les coquilles, en remuant de temps à autre, pour 10 minutes.

Égoutter et laisser refroidir sur une plaque à rebords huilée.

Cuire la viande
2

Cuire la viande

Émincer l'ail et retirer la chair des saucisses. Chauffer 2 c. à thé d'huile d'olive (doubler pour 4 pers.) dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire l'ail et les saucisses jusqu'à ce que la viande commence à brunir. Retirer du feu et retirer l'excès de gras.

Ajouter les epinards
3

Finir la farce

Ajouter la ricotta, les épices italiennes, les épinards et la moitié de la mozzarella à la poêle. Bien mélanger.

Farcir les pates avec la melange de viande
4

Farcir les pâtes

Farcir les coquilles et déposer dans un plat allant au four.

Ajouter le fromage et la sauce
5

Mettre au four

Verser la sauce tomate sur les pâtes, saupoudrer du fromage restant. Saler et poivrer au goût. Enfourner 15 minutes.

Faire la salade
6

Préparer la salade et servir

Entretemps, mélanger la laitue avec 2 c. à thé d'huile d'olive (doubler pour 4 pers.) et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.

Retirer les pâtes du four, garnir du basilic et servir avec la salade.