Gnocchi au boeuf et fromage

avec oignons verts & jaunes, ail & tomates

  • 20 min
Parfaite en famille
Riche en fibres
Boeuf
"One pan"
La famille ne peut pas décider entre des hamburgers ou des pâtes pour le souper? Essayez un mélange des deux avec ce gnocchi style cheeseburger rapide et savoureux avec du cheddar et du bœuf haché.

Allergènes: Fruits de mer, Poisson, Gluten, Moutarde, Oeuf, Soya, Sulfite, Blé, Produit laitier
Cheeseburger Gnocchi

Ingrédients

1
Gousse(s) d'ail
1
Oignon(s) vert(s)
1
Oignon(s) jaune(s)
1/2
Tomate(s)
1/2
Cube(s) de bouillon de boeuf
1 c. à soupe
Beurre (non inclus)
500 g
Gnocchi
300 g
Boeuf haché
1 c. à thé
Moutarde en poudre (Pré-mélangé)
1/2 c. à thé
Paprika fumé (Pré-mélangé)
1 c. à soupe
Sauce Worcestershire
50 ml
Crème à cuisson
50 g
Cheddar
50 g
Mélange de laitue
1 c. à thé
Vinaigre balsamique
Valeur nutritive
Par portion
Teneur
Calories
972 kcal
Lipides
36 g
Saturés
15 g
Sodium
2 g
Glucides
100 g
Fibres
9 g
Sucres
8 g
Protéines
54 g

Instructions

Préparer les ingredients
1

Préparer les ingrédients

Hacher l'ail.

Trancher les oignons verts.

Couper l'oignon jaune et la tomate en dés.

Dissoudre ½ cube de bouillon (doubler pour 4 pers.) dans 1 tasse d'eau pour bouillon (doubler pour 4 pers.).

Griller les gnocchis
2

Cuire les gnocchis

Faire fondre 1 c. à s. de beurre (doubler pour 4 pers.) dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les gnocchis et dorer environ 2-3 minutes de chaque côté, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et mettre de côté dans un bol.

*Réserver la poêle pour la prochaine étape.

Griller le boeuf, le bacon, et les oignions
3

Cuire la viande

Dans la même poêle, à feu élevé, ajouter le boeuf, le mélange paprika & moutarde et la sauce worcestershire, faire revenir quelques minutes. Ajouter l'ail et les oignons jaunes. Remuer de temps à autre jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et que les oignons soient dorés.

Cuire les gnocchis avec les tomates, le bouillon, la crème et le fromage
4

Faire la sauce

Ajouter les tomates, le bouillon et les gnocchis et porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres et que la plupart du liquide ait été absorbé, environ 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter la crème et la ½ du fromage et mélanger.

Recette 1576, Étape 5
5

Faire la salade verte

Dans un bol, mélanger la laitue, le vinaigre balsamique et 1 c. à thé d'huile d'olive (doubler pour 4 pers.).

Garnir et servir
6

Servir

Servir dans des bols et garnir avec oignons verts et le reste du fromage.