Fettuccine Alfredo aux crevettes

avec épinards, ail & parmesan

  • 20 min
Parfaite en famille
Fruit de mer
Produit laitier
Oeuf
Gluten
Fruits de mer
Blé
Hyper protéinée
Faible en sodium
"One pan"
Cette sauce crémeuse alfredo s'accorde à la perfection avec les épinards et crevettes pour créer une combinaison rêvée de nutritif et savoureux.
Crevettes fettuccine alfredo

Ingrédients

1/4 tasse(s)
Parmesan
1 c. à soupe
Huile d'olive (non incluse)
2
Gousse(s) d'ail
90 g
Bébés épinards
200 g
Fettucine
2 c. à soupe
Beurre (non inclus)
1 tasse(s)
Crème à cuisson
250 g
Crevettes
Valeur nutritive
Par portion
Teneur
Calories
805 kcal
Lipides
29 g
Saturés
15 g
Sodium
443 mg
Glucides
86 g
Fibres
5 g
Sucres
11 g
Protéines
48 g

Instructions

Recette 1912, Étape 2
1

Cuire les fettuccine

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les fettuccine pendant 10-12 min, ou jusqu'à ce les pâtes soient al dente. Égoutter, mélanger avec 1 c. à soupe d'huile d'olive (doubler pour 4 pers.) et réserver.

Recette 1912, Étape 1
2

Préparer les ingrédients

Émincer l'ail.

Décortiquer les crevettes.

Recette 1912, Étape 3
3

Cuire les crevettes

Mélanger les crevettes avec du sel et du poivre. Chauffer 1 c. à soupe de beurre (doubler pour 4 pers.) dans une casserole à feu moyen-vif. Saisir les crevettes dans le beurre 2 min de chaque côté, ou jusqu'à ce que celles-ci soient cuites.

Recette 1912, Étape 4
4

Faire sauter l'ail et les épinards

Ajouter l'ail à la casserole avec 1 c. à soupe de beurre (doubler pour 4 pers.) et sauter 2 min. Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à que ceux-ci aient ramolli.

Recette 1912, Étape 5
5

Préparer la sauce

Verser la crème et mélanger. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à doux et mijoter 5 min pour épaissir.

Recette 1912, Étape 6
6

Finir et servir

Incorporer les fettuccine, le parmesan (réserver un peu pour garniture). Répartir dans des assiettes creuses, garnir avec le parmesan restant.