Pizza au poulet et à la moutarde au miel

avec salade de roquette et pommes vertes

  • 20 min
Parfaite en famille
Soya
Oeuf
Gluten
Moutarde
Volaille
Sulfite
Blé
Riche en fibres
Hyper protéinée
Produit laitier
Mettez de la couleur dans votre assiette et de douces saveurs vibrantes dans votre estomac avec notre pizza au poulet, garnie d'une exquise sauce à la moutarde au miel!
Pizza poulet miel et dijon

Ingrédients

2
Poitrines de poulet
1
Échalote(s) française(s)
1
Pomme(s)
1 c. à soupe
Moutarde de Dijon
14 ml
Miel
2 c. à soupe
Huile d'olive (non incluse)
2
Pâte à pizza
30 ml
Vin blanc de cuisson
60 g
Mozzarella
50 g
Roquette
1 c. à soupe
Vinaigre balsamique
30 ml
Crème à cuisson
Valeur nutritive
Par portion
Teneur
Calories
790 kcal
Lipides
18 g
Saturés
5 g
Sodium
1 g
Glucides
99 g
Fibres
6 g
Sucres
20 g
Protéines
54 g

Instructions

Recette 1988, Étape 1
1

Préparer les ingrédients

Préchauffer le four à 400°F

Couper le poulet en cubes. Trancher l'échalote et les pommes.

Mélanger la moutarde dijon, le miel et 1 c. de soupe d'huile d'olive (doubler pour 4 pers.) et laisser de côté.

Recette 1988, Étape 2
2

Préparer la pâte

Avec les mains huilées, étirer la pâte doucement, environ 6 pouces de diamètre, en évitant de la déchirer. Placer les pizzas sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.

Recette 1988, Étape 3
3

Cuire le poulet

Dans une poêle sous feu moyen, faire sauté le poulet pendant 5 minutes. Ajouter les échalotes et continuer la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le vin et la crème, mélanger et enlever du feu. Saler et poivrer.

Recette 1988, Étape 4
4

Assembler la pizza

Étendre le mélange de dijon sur les pâtes à pizza. Mettre le poulet et les échalotes sur le dessus et étendre le fromage mozzarella.

Cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Recette 1988, Étape 5
5

Préparer la salade

Dans un bol moyen, combiner la roquette et les pommes. Mélanger avec le vinaigre balsamique et le restant d'huile.

Recette 1988, Étape 6
6

Servir

Servir la pizza avec la salade.

Vous pouvez ajouter un peu de roquette en garniture sur les pizzas