Salade de chou frisé & hummus

395 g • Foodchain

Végétarienne
Végétalien
Un peu comme un plateau de crudités mais en mieux! Le bol de chou frisé et hummus comprend des ingrédients classiques du Moyen-Orient tels que les pois chiches, clou de girofle, cumin, paprika fumé et bien sûr, le hummus. Des légumes comme le céleri, le chou-rave, la betterave et le navet ajoutent le petit coté croquant à la base de protéine végétale. Idéal pour un lunch rapide et sans-soucis ou pour accompagner un repas le soir.
Salade de chou frisé & hummus

Ingrédients

Bol : Chou-rave, pois chiches marinés, navet, betterave rouge, tomates séchées au soleil, fenouil, kale, protéines, mélange de graines et sauce du Moyen-Orient Protéine: orge, soya avec tamari, huile de noix de coco, huile d'olive, huile de pépins de raisin, citron, épices pour barbecue, fumée liquide, flocons de chili coréen, sel, gomme xanthane Mélange de graines : graines de citrouille, graines de tournesol, kasha (sarrasin rôti), épices à steak de Montréal. Sauce : Huile de canola, pois chiches, tahini, jus de citron, sel, acide citrique, cumin, ail en poudre, clous de girofle et paprika fumé.

Commentaires

Valeur nutritive
Portion 1 salade
Teneur
Calories
960 kcal
Lipides
88 g
Saturés
11 g
Sodium
3 g
Glucides
54 g
Fibres
12 g
Sucres
13 g
Protéines
17 g