Macaroni au fromage Caprese

avec courgette, tomates et basilic

  • 30 min
Parfaite en famille
Végétarienne
Un macaroni très fromagé au cheddar et gratiné de mozzarella fraîche avec tomates, courgette et basilic. Un macaroni qui fait fureur avec les petits et les grands.

Allergènes: Lait, Gluten, Blé
Recette 2491

Ingrédients

100 g
Bocconcini
70 g
Cheddar
4 g
Basilic
2
Tomate(s) Roma
1
Courgette(s)
150 g
Macaroni
1 c. à soupe
Farine non-blanchie
1 c. à soupe
Mélange italien à l'ail
240 ml
Lait
1 c. à soupe
Beurre (non inclus)
Valeur nutritive
Par portion
Teneur
Calories
725 kcal
Lipides
22 g
Saturés
11 g
Sodium
387 mg
Glucides
90 g
Fibres
7 g
Sucres
12 g
Protéines
48 g

Instructions

Recette 2491, Étape 1
1

Cuire le macaroni

Préchauffer le four à 375°F.

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire le macaroni 6-8 minutes. Égoutter.

Recette 2491, Étape 2
2

Mise en place

Râper la courgette. Trancher 1 tomate en rondelles et couper l’autre en petits cubes. Trancher finement les boules de bocconcini en rondelles. Émincer le basilic.

Recette 2491, Étape 3
3

Cuire les légumes

Chauffer une noisette de beurre dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Cuire la courgette et la tomate en cubes 3 minutes. Saler et poivrer.

Recette 2491, Étape 4
4

Faire la sauce

Ajouter le mélange de farine et épices et mélanger. Ajouter le lait et mélanger pour obtenir une sauce lisse. Ajouter le cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer.

Recette 2491, Étape 5
5

Ajouter les pâtes

Ajouter le macaroni et mélanger. Garnir avec les tranches de tomate et de bocconcini. Cuire au four 15-18 minutes.

Recette 2491, Étape 6
6

Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic. Bon appétit!